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あなごのクリーミーみそ焼き

あなごのクリーミーみそ焼き
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レシピ情報

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな、あなごの味噌焼きです。コクのあるクリームチーズと味噌を合わせる事で、クリーミーで濃厚な味わいに。味噌の香ばしい風味が食欲を誘う、贅沢な1品です。

調理時間：10〜20分
カロリー：174kcal
合わせる食材：魚介類,野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：和風
シーン・シチュエーション：朝食,昼食,夕食,つまみ,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フィラデルフィアクリームチーズ

    クラフト フィラデルフィアクリームチーズ

材料（3人分）

  • クラフト フィラデルフィアクリームチーズ…50g
  • あなごの開き（生）…200g
  • みそ…大さじ1
  • 小ねぎの小口切り…適量
  • すだち…適量

栄養成分表示（1人分当たり）

  • エネルギー:174kcal
  • たんぱく質:13.7g
  • 脂質:11.8g
  • 炭水化物:2.1g
  • 食塩相当量:1.1g
  • カルシウム:75mg

作り方

  1. （1）クリームチーズは室温に戻します。ボールに入れてやわらかく練り、みそを加えて混ぜ合わせます。
  2. （2）長さ半分に切ったあなごをアルミホイルにのせて（1）を塗り、温めておいたオーブントースターで約5分、あなごに火が通るまで焼き、一口大に切ります。
  3. （3）器に（2）を盛りつけ、小ねぎをのせてすだちを搾ります。

無頭あなごを使用しています。塩味の強い味噌を使用する場合は、お好みで砂糖（小さじ1/2）を足しても良いでしょう。