モッツァレラとアスパラガスのサラダ

モッツァレラとアスパラガスのサラダ
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レシピ情報

白いモッツァレラと緑色のアスパラガスのコントラストが華やかなサラダです。シンプルな味付けが、モッツァレラのミルク感とアスパラガスの風味を引き立てています。

調理時間:〜10分
カロリー:131kcal
合わせる食材:野菜類
カテゴリー:サイドディッシュ
レシピジャンル:洋風
シーン・シチュエーション:つまみ,おもてなし
季節イベント:オールシーズン

使用している商品

  • クラフト フレッシュモッツァレラ

    クラフト フレッシュモッツァレラ

材料(3人分)

  • クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
  • グリーンアスパラガス…2本
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
  • 塩…適量
  • ブラックペッパー…少々

栄養成分表示(1人分当たり)

  • エネルギー:131kcal
  • たんぱく質:6.3g
  • 脂質:11.4g
  • 炭水化物:0.8g
  • 食塩相当量:0.5g
  • カルシウム:149mg

作り方

  1. (1)モッツァレラは厚さ約1cmの半月切りにします。アスパラガスは塩を加えた熱湯でさっとゆで、モッツァレラと同じくらいの長さに切ります。
  2. (2)皿にモッツァレラとアスパラガスを交互に並べ、塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルをかけます。

水っぽい仕上がりにならないように、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから切りましょう。