ひとくちモッツァレラとシーフードのサラダ

ひとくちモッツァレラとシーフードのサラダ
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レシピ情報

シーフードサラダにひとくちモッツァレラを入れて、見た目のかわいらしさとコクをプラスしました。ひとくちモッツァレラは数が多いので均等に全体に行き渡ります。

調理時間:〜10分
カロリー:460kcal
合わせる食材:野菜類
カテゴリー:サイドディッシュ
レシピジャンル:洋風
シーン・シチュエーション:昼食,夕食,軽食
季節イベント:オールシーズン

使用している商品

  • クラフト<br />ひとくちフレッシュモッツァレラ

    クラフト
    ひとくちフレッシュモッツァレラ

材料(1皿(モッツァレラ1袋)分)

  • クラフト ひとくちフレッシュ モッツァレラ…1袋
  • シーフードミックス(冷凍)…150g
  • ブロッコリー…1/4株
  • 紫玉ねぎ…1/4個
  • パプリカ(赤ピーマン)…適量
  • パプリカ(黄ピーマン)…適量
  • リーフレタス…2枚
  • 市販のフレンチドレッシング…適量
  • ブラックペッパー…適量

栄養成分表示(1皿分当たり)

  • エネルギー:460kcal
  • たんぱく質:30.9g
  • 脂質:31.5g
  • 炭水化物:13.5g
  • 食塩相当量:1.6g
  • カルシウム:478mg

作り方

  1. (1)シーフードミックスはゆでます。ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を加えた熱湯でゆでます。
  2. (2)紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしてから絞って水気を切ります。パプリカは薄切りにします。
  3. (3)ボールにモッツァレラ、(1)、(2)を入れ、フレンチドレッシングとブラックペッパーをかけて混ぜ合わせます。
  4. (4)器にリーフレタスを敷いて(3)を盛り付けます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取りましょう。