白菜とベーコンのさっと温野菜

材料（2人分）

クラフト 100%パルメザンチーズ…適宜
白菜…1/8
ベーコン…60g
鶏ガラスープ （顆粒）…大さじ1
お湯…400cc
牛乳…大さじ1

作り方

  1. （1）土鍋の厚さに白菜を切りそろえておく。
  2. （2）小さめの土鍋のなかに、白菜3枚に1枚の割合でベーコンを挟みながら、きっちり敷き詰めていく。
  3. （3）その間に流し込むように、お湯で溶いた鶏ガラスープと牛乳を加える。（インスタント臭さが消える）
  4. （4）火にかけて煮あがったら、パルメザンチーズをかけながらいただく。

汁ごと食べることで白菜に含まれる水溶性のビタミンCやカリウムの損失を低く抑えられます。

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