玉ねぎまるごとモッツァレラ　焼肉ダレで～野菜ソムリエ考案レシピ～

材料（2人分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
玉ねぎ…1個
だしの素…小さじ1/4
焼肉のたれ…大さじ2
サラダ用リーフミックス…適量

作り方

  1. 調理時間:30分～
  2. （1）玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とします。玉ねぎの下約2cmを残して6等分になるように3本切り込みを入れ、上面にだしの素をかけてふんわりとラップに包みます。耐熱容器にのせて電子レンジで約7分、玉ねぎがやわらかくなるまで加熱します。
  3. （2）フライパンで焼肉のたれを煮詰め、一口大に切ったモッツァレラを加えてさっとからめます。
  4. （3）器に(1)を盛り付けて外側を開きます。(2)をのせ、リーフミックスを添えて仕上げます。

電子レンジで加熱後にラップを外す時は、熱くなっているのでやけどに注意しましょう。水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。

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