暑い夏をモッツァレラで乗り切ろう! Summer Cheese Recipe

いよいよ夏本番。さっぱり食べられて高タンパクのモッツァレラチーズは
夏バテ防止にもってこいのチーズ。夏が旬のトマトと合わせた定番の
カプレーゼはもちろん、この季節にぴったりのひんやりレシピをご紹介します。

イメージ画像:トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼとクラフトモッツァレラチーズ

王道!カプレーゼレシピ

定番のカプレーゼをクラフト流にアレンジ

  • カプレーゼ(トマトとモッツァレラのサラダ)

    シンプルイズベスト

    カプレーゼ
    (トマトとモッツァレラのサラダ)

    調理時間:~10分

    まずは定番のシンプルなカプレーゼから。モッツァレラのミルク感とトマトのフレッシュな酸味が相性抜群!!

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  • プレゼントカプレーゼ生サーモンのバラ仕立て

    ひと手間かけておもてなしに

    プレゼントカプレーゼ
    生サーモンのバラ仕立て

    調理時間:10〜20分

    定番のカプレーゼに、見た目が華やかな刺身用サーモンのバラをあしらってプレゼント風に。

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  • 塩麹の美カプレーゼ

    モッツァレラと塩麹で和のおいしさ

    塩麹の美カプレーゼ

    調理時間:10〜20分

    モッツァレラのミルク感と塩麹の旨みが合わさり、深みのある味わいが楽しめます。

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  • アボカドとモッツァレラのカプレーゼ ~しょうがポン酢ソース~

    さっぱり和風カプレーゼ

    アボカドとモッツァレラの
    カプレーゼ ~しょうがポン酢ソース~

    調理時間:~10分

    ポン酢のさっぱりとした酸味としょうがのピリッとした風味がクセになる一品です。

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彩りサラダレシピ

モッツァレラでリッチ感をプラス

  • モッツァレラと夏野菜のサラダ

    シンプルサラダをワンランクアップ

    モッツァレラと夏野菜のサラダ

    調理時間:10〜20分

    夏野菜の風味がモッツァレラのミルク感を引き立て、モッツァレラの味わいを堪能出来るサラダです。

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  • モッツァレラと海老のカクテルサラダ

    ぷりぷりもちもち食感

    モッツァレラと海老のカクテルサラダ

    調理時間:10〜20分

    ケチャップにレモン汁や辛味を加えたカクテルソースで作るサラダ。モッツァレラのミルク感で辛味をマイルドに。

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しっかりメニューレシピ

暑い日も食欲が出る!

  • 簡単!トマトそうめん モッツァレラのせ

    さっぱりつるつる

    簡単!トマトそうめん モッツァレラのせ

    調理時間:20〜30分

    モッツァレラは手でちぎるとトマトつゆによく絡みます。つるつると食べやすく暑い日のランチにぴったり。

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  • 豚肉とモッツァレラのさっぱり漬け

    ポン酢ベースのあっさりダレ

    豚肉とモッツァレラのさっぱり漬け

    調理時間:10〜20分

    ※漬け込み時間は除く

    豚肉をゆでたら熱いうちにタレに漬けこむと、冷めていく間にタレがしみこみさっぱり美味しくいただけます。

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簡単和風おつまみレシピ

意外な組み合わせで食卓にもう一品

  • モッツァレラのみそ漬け

    ビールや日本酒の肴に

    モッツァレラのみそ漬け

    調理時間:~10分

    ※漬け込み時間は除く

    びっくりするほど手軽なのに、チーズとみその発酵食品同士の相乗効果で濃厚な味わいが楽しめる一品です。

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  • めんつゆdeおつまみ モッツァレラ&じゃこ

    お手軽&クセになるおいしさ

    めんつゆdeおつまみ
    モッツァレラ&じゃこ

    調理時間:10〜20分

    めんつゆをかけてじゃこと小ねぎを散らすだけであっという間に和風おつまみ完成!

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モッツァレラ フルーツレシピ

フルーツと合わせてフレッシュな味わい

  • パイン缶☆カプレーゼ

    さわやかなフルーツサラダ

    パイン缶☆カプレーゼ

    調理時間:~10分

    パイナップルのさわやかな酸味とモッツァレラのミルク感がマッチ! パーティーにもおすすめです。

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  • バナナモッツァレラ~キャラメリゼ~

    甘~い香りがたまらない

    バナナモッツァレラ~キャラメリゼ~

    調理時間:10〜20分

    甘くキャラメリゼしたバナナソテーにモッツァレラのミルク感がたまらない、女性の心をくすぐる一品です。

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切らずにそのまま!お手軽レシピ

カット済みのチーズでかんたんレシピ

  • 細切りモッツァレラのパラパラカプレーゼ

    パパッと前菜やおつまみに

    細切りモッツァレラのパラパラカプレーゼ

    調理時間:~10分

    そのまま食べられるシュレッドチーズ「細切りモッツァレラ」をスライストマトにプラスして。

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    クラフト 細切りモッツァレラ
  • 切れてるチーズモッツァレラとゴーヤのグリル

    夏の救世主ゴーヤで疲労回復!

    切れてるチーズモッツァレラと
    ゴーヤのグリル

    調理時間:20〜30分

    ゴーヤがたっぷり入っていても切れてるモッツァレラのミルク感がゴーヤの苦味をやわらげます。

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    クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ

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