《直径18cmの型1台分》

　

・クラフトモッツァレラスライス

4枚

・冷凍パイシート

100g

・ほうれん草

150g

・ロースハム

3枚

・卵

2個

・森永ホイップ

50ml

・森永のおいしい牛乳

100ml

・塩

適量

・こしょう

少々

・森永北海道バター

10g

1. 1.パイシートは製品のパッケージの方法にしたがって解凍しておきます。めん棒でのばして型に敷き、フォークで底に穴をあけます。
2. 2.ほうれん草は熱湯でゆでて冷水にとり、細かく切って水気を絞ります。ロースハムは1cm角の薄切りにします。
3. 3.フライパンにバターを熱して2を炒め、塩、こしょうをします。
4. 4.ボールに溶いた卵、クリーム、牛乳を入れて混ぜ合わせます。3を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととえます。
5. 5.1に4の半量を流し入れてチーズ(3枚)を全体にのせます。残りの4を流し入れ、残りのチーズ(1枚) をちぎりながらのせます。180℃に温めたオーブンで約30分焼きます。

キッシュはオーストラリアの家庭料理の定番。なかでもほうれん草とモッツァレラチーズを使ったキッシュは人気料理です。
モッツァレラスライスは保存がしやすく、使いたい分だけ使えて、とても便利です。