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お手軽チーズバーニャカウダ

お手軽チーズバーニャカウダ
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レシピ情報

調理時間：30分～
合わせる食材：野菜類,魚介類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：夕食,おつまみ,おもてなし
季節イベント：冬

使用している商品

  • クラフト 細切りチーズ

    クラフト 細切りチーズ

材料（3人分）

  • ブロッコリー…1/2株
  • カリフラワー…1/2株
  • パプリカ（黄ピーマン）…1/2個
  • ラディッシュ…3個
  • ★バーニャカウダチーズソース　
  • 　クラフト 細切りチーズ…20g
  • 　エキストラバージン・オリーブオイル…20g
  • 　にんにく…4片
  • 　森永のおいしい牛乳…50ml
  • 　アンチョビ…10g

作り方

  1. （1）バーニャカウダチーズソースを作ります。にんにくは皮付きのままラップで包み、電子レンジで約1分加熱します。
  2. （2）（1）の皮をむいて耐熱性の器に入れ、フォークなどでつぶします。牛乳、アンチョビ、チーズ、オリーブオイルを加えてアンチョビをつぶすように全体を混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱します。
  3. （3）ソースが熱々のうちに、ゆでたブロッコリーとカリフラワー、パプリカ、ラディッシュ等、お好みの具につけてお召し上がりください。

にんにくをフォークでつぶすと、中から繊維状のうすい緑色をしている芽が出てくるので、口当たりが悪くならないように、きちんと取り除きましょう。 専用のポット等がある場合は、温めながらお召し上がりいただくと良いでしょう。