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トマトの冷製パスタ

トマトの冷製パスタ
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レシピ情報

調理時間：20～30分
合わせる食材：麺類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：イタリアン
シーン・シチュエーション：昼食,軽食,夕食
季節イベント：夏

使用している商品

  • クラフト 細切りチーズ

    クラフト 細切りチーズ

材料（3人分）

  • クラフト 細切りチーズ…60g
  • カッペリーニ（またはスパゲッティ）…180g
  • トマト…4個
  • バジルの葉…6枚
  • にんにくのすりおろし…適量
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ3
  • 塩…適量
  • こしょう…少々

作り方

  1. （1）トマトは湯むきし、種を取って1cm角に切ります。バジルはせん切りにします。
  2. （2）ボールに（1）、にんにくのすりおろし、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  3. （3）塩を加えたたっぷりの湯でカッペリーニをやわらかくゆで、冷水にとって水気を切ります。
  4. （4）（2）に（3）を加え、よく混ぜ合わせて器に盛り、上から細切りチーズをかけてバジル（分量外）を飾ります。