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れんこんとチーズのパングラタン

れんこんとチーズのパングラタン
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レシピ情報

ほっくりと焼いたれんこんは甘みもしっかり

調理時間：
合わせる食材：パン類,肉類,野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：冬

使用している商品

  • クラフト 細切りチーズ

    クラフト 細切りチーズ

材料（2人分）

  • クラフト 細切りチーズ…80ｇ
  • ベーコン…2枚
  • れんこん…240ｇ
  • バゲット…1/6本
  • にんにく…小1片
  • 牛乳…1/2カップ
  • オリーブ油…大さじ1強
  • 塩・こしょう…各適量
  • パセリ…適量

作り方

  1. （1）ベーコンは1.5cm幅に切る。れんこんは乱切りにして水にさらし、水けをきる。バゲットは2cm角に切る。にんにくはすりおろす。
  2. （2）鍋にオリーブ油を熱し、ベーコン、にんにく、れんこん、バゲットを順に加えて炒め、塩、こしょうをふる。
  3. （3）牛乳を加えて全体を混ぜ、フツフツしてきたらチーズの2/3量を加えて溶かす。
  4. （4）（3）を耐熱の器に入れ、残りのチーズを散らして、オーブントースターで焼き色がつくまで15分ほど焼く。刻んだパセリを散らす。

細切りチーズは表面に散らすだけでなく、具に混ぜて味をからめます。