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いかとピーマンのとろーり旨辛炒め

いかとピーマンのとろーり旨辛炒め
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レシピ情報

いかとピーマンの炒め物に切れてるチーズ旨辛とうがらし味を加えた、おつまみにぴったりの一品です。
旨みのある辛味と、とろりとした食感が楽しめます。

調理時間：10〜20分
合わせる食材：魚介類,野菜類
カテゴリー：メインディッシュ
レシピジャンル：和風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ<br /> 旨辛とうがらし味

    クラフト 切れてるチーズ
    旨辛とうがらし味

材料（2人分）

  • 切れてるチーズ旨辛とうがらし味…6枚
  • いか…1杯
  • ピーマン…4個
  • 市販のおろしにんにく…小さじ1/3
  • 酒…小さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/4
  • ごま油…大さじ1

作り方

  1. （1）いかは内臓を取り除き、胴体は幅1cmくらいの輪切りにし、足は食べやすい長さに切ります。ピーマンは食べやすい大きさにします。
  2. （2）フライパンにごま油を熱し、にんにくといかを入れて強火でさっと炒めます。いかの皮の色が鮮やかになってきたら、ピーマンを加えて1～2分炒め、酒としょうゆを加えて全体にからめます。火を止めて、チーズをちぎって加え、軽く混ぜます。