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ベーコンと野菜のとろけるコンソメスープ

ベーコンと野菜のとろけるコンソメスープ
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レシピ情報

ベーコンとたっぷり野菜の旨みが溶け込んだ、体も心も温まるコンソメスープです。仕上げに「かける生チーズモッツァレラブレンド」をたっぷりのせることで、コクとまろやかさがアップ！野菜もたくさん摂れて、家族みんなが喜ぶ一品です。

調理時間：10〜20分
合わせる食材：野菜類
カテゴリー：サイドディッシュ
レシピジャンル：洋風
シーン・シチュエーション：昼食,夕食,おもてなし
季節イベント：オールシーズン

使用している商品

  • クラフト　かける生チーズ<br>モッツァレラブレンド

    クラフト　かける生チーズ
    モッツァレラブレンド

材料（2人分）

  • ベーコン…2枚
  • しめじ…60g
  • にんじん…40g
  • キャベツ…2枚
  • サラダ油…小さじ1
  • 水…600ml
  • コンソメ（顆粒）…10g
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • クラフト　かける生チーズ　モッツァレラブレンド…40g

作り方

  1. （1）ベーコンは細切りにし、にんじんは短冊切り、キャベツは1cm幅に切ります。しめじは小房に分けます。
  2. （2）鍋にサラダ油をひき、ベーコンを軽く炒めます。その後、にんじんとしめじを加えて炒めます。
  3. （3）（2）に水とコンソメを加えて煮立て、キャベツを加えます。
  4. （4）全体に火が通ったら、塩こしょうで味をととのえます。器に盛り、かける生チーズをたっぷりのせて出来上がりです。