カマンベール　カルボナーラ

材料（2人分）

クラフト ワールドセレクト カマンベール入りとろけるスライス…4枚
森永のおいしい牛乳…200ml
ベーコン（塊）…60g
卵黄…2個
スパゲッティ…160g
オリーブ油…適量
塩…少々
ブラックペッパー…少々

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）ボールに一口大にちぎったカマンベール入りとろけるスライスと牛乳を入れます。
  3. （2）スパゲッティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯でアルデンテにゆでます。
  4. （3）フライパンにオリーブ油を熱して拍子木切りにしたベーコンを炒め、（2）と（1）を加えて合わせます。とろりとしてきたら、塩で味をととのえ、火を止めて卵黄を加えて全体にからめます。
  5. （4）器に（3）を盛り付け、ブラックペッパーをかけて仕上げます。

火を止めてから卵黄を加えると、卵に火が通りすぎずなめらかなソースに仕上がります。

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