ベーコンと野菜のとろけるコンソメスープ

ベーコンと野菜のとろけるコンソメスープ

材料（2人分）

ベーコン…2枚
しめじ…60g
にんじん…40g
キャベツ…2枚
サラダ油…小さじ1
水…600ml
コンソメ（顆粒）…10g
塩…少々
こしょう…少々
クラフト　かける生チーズ　モッツァレラブレンド…40g

作り方

  1. 調理時間:10〜20分
  2. （1）ベーコンは細切りにし、にんじんは短冊切り、キャベツは1cm幅に切ります。しめじは小房に分けます。
  3. （2）鍋にサラダ油をひき、ベーコンを軽く炒めます。その後、にんじんとしめじを加えて炒めます。
  4. （3）（2）に水とコンソメを加えて煮立て、キャベツを加えます。
  5. （4）全体に火が通ったら、塩こしょうで味をととのえます。器に盛り、かける生チーズをたっぷりのせて出来上がりです。

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