チェダーインスコッチエッグ

材料（6個分）

クラフトワールドセレクトチェダースライス（7枚入り） …3枚
合いびき肉…300g
うずら卵…6個
卵…1個
パセリのみじん切り…20g
塩…小さじ1/2
ブラックペッパー…少々
揚げ油…適量
　★衣用★
薄力粉…適量
溶き卵…適量
パン粉…適量

調理時間:30分～
（1）うずら卵はゆでます。
（2）スライスチーズを細長く4等分にし、2枚をうずら卵に十字に巻きます。同様に6個巻きます。
（3）卵（1個）を溶きます。ボールにひき肉と塩を入れてよく練り、溶いた卵、パセリのみじん切り、ブラックペッパーを順に加えてその都度よく練って6等分にします。（2）を包んで形をととのえます。
（4）（3）に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、170℃に熱した揚げ油で揚げます。