切れてるチーズモッツァレラとゴーヤのグリル

材料（3人分）

クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ…6枚
ゴーヤ…1/2本
プチトマト…6個
エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
ブラックペッパー…少々

作り方

  1. 調理時間:20～30分
  2. （1）ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、薄切りにして砂糖(分量外)をふって軽くもみます。約15分なじませ、水で洗って水気を切ります。チーズとプチトマトは半分に切ります。
  3. （2）耐熱容器にゴーヤを入れ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけます。温めておいたオーブントースターでゴーヤがしんなりするまで7～8分焼き、チーズとトマトを加えてひと混ぜします。

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