ワンパンモッツァトースト（Nadia提供）

材料（1人分）

食パン（6枚切り）…1枚
卵…2個
クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
いちごジャム…適量
塩、こしょう…各適量
バター…大さじ1～2
乾燥パセリ…適宜

作り方

  1. 調理時間:～10分
  2. 下準備　食パン(6枚切り)は半分に切る。卵は溶いて塩、こしょうを混ぜておく。クラフト フレッシュモッツァレラは3等分の輪切りにする。
  3. （1）フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、卵液を流し入れる。食パンを中央に置き、食パンだけすぐに裏返す。
  4. （2）片方の食パンにクラフト フレッシュモッツァレラをのせ、塩少々を振ってから食パンの中央寄りにいちごジャムをのせる。
  5. （3）固まった周りの卵を折りたたむようにして食パンにのせる。
  6. （4）クラフト フレッシュモッツァレラがのっている方の食パンを、もう片方の食パンにのせ、両面こんがりと焼く。器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。

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