ボリュームたっぷり!熟成チーズタコス

ボリュームたっぷり!熟成チーズタコス

材料(タコス3個分)

森永おいしい熟成チーズ…50g
フラワートルティーヤ…3枚
合いびき肉…240g
レタス…50g
トマト…50g
紫玉ねぎ…20g
<ソース>
 マヨネーズ…20g
 トマトケチャップ…20g
 チリパウダー…小さじ1/2
ライム…適量

作り方

  1. 調理時間:10〜20分
  2. (1)レタスはざく切りにし、トマトは小さめの一口大に切ります。紫玉ねぎは粗いみじん切りにします。
  3. (2)ソースの全材料を混ぜ合わせます。
  4. (3)トルティーヤの片面にひき肉を広げます。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を下にして肉に火が通るまで加熱します。
  5. (4)(3)の肉の面にソースを塗り、(1)とチーズをのせて仕上げます。お好みでライムを絞ってお召し上がりください。

チーズはトッピングだけでなく、加熱したひき肉の上にチーズをのせ、余熱でとろりと溶かしてから具材をのせるのもおすすめです。

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