切れてるチーズモッツァレラとゴーヤのグリル

切れてるチーズモッツァレラとゴーヤのグリル
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レシピ情報

火を使わずにオーブントースターで作れる、暑い夏におすすめのグリルです。ゴーヤがたっぷり入っていても、切れてるモッツァレラのミルク感がゴーヤの苦味をやわらげます。シンプルな味付けなので、素材のもつ味わいを堪能できます。

調理時間:20〜30分
カロリー:105kcal
合わせる食材:野菜類
カテゴリー:サイドディッシュ
レシピジャンル:洋風
シーン・シチュエーション:昼食,夕食,おもてなし
季節イベント:夏

使用している商品

  • クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ

    クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ

材料(3人分)

  • クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ…6枚
  • ゴーヤ…1/2本
  • プチトマト…6個
  • エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
  • 塩…少々
  • ブラックペッパー…少々

栄養成分表示(1人分当たり)

  • エネルギー:105kcal
  • たんぱく質:4.4g
  • 脂質:8.5g
  • 炭水化物:3.1g
  • 食塩相当量:0.7g
  • カルシウム:115mg

作り方

  1. (1)ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、薄切りにして砂糖(分量外)をふって軽くもみます。約15分なじませ、水で洗って水気を切ります。チーズとプチトマトは半分に切ります。
  2. (2)耐熱容器にゴーヤを入れ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけます。温めておいたオーブントースターでゴーヤがしんなりするまで7~8分焼き、チーズとトマトを加えてひと混ぜします。