簡単!生チーズのマカロニグラタン

簡単!生チーズのマカロニグラタン
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レシピ情報

余熱でもとろける生チーズをたっぷりとかけた、ほっと温まるグラタンです。
マカロニは別ゆで不要でホワイトソースも鍋ひとつで作れるのが、忙しい毎日に嬉しいポイントです。

調理時間:20〜30分
合わせる食材:魚介類,野菜類
カテゴリー:メインディッシュ
レシピジャンル:洋風
シーン・シチュエーション:昼食,夕食,おもてなし
季節イベント:オールシーズン

使用している商品

  • クラフト かける生チーズ<br>グラスフェッドチーズ

    クラフト かける生チーズ
    グラスフェッドチーズ

材料(2人分)

  • クラフト かける生チーズ グラスフェッドチーズ…50g
  • シーフードミックス(冷凍)…150g
  • マカロニ…50g
  • 玉ねぎのスライス…100g
  • しめじ…50g
  • 森永北海道バター…30g
  • 薄力粉…大さじ2
  • 森永おいしい牛乳…400ml
  • 塩…小さじ1/2

作り方

  1. (1)フライパンにバターを熱し、シーフードミックス、玉ねぎ、小房に分けたしめじを炒めます。玉ねぎがややしんなりしてきたら、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜます。マカロニを加え、ふたをしてマカロニがやわらかくなるまで約15分煮込みます。
  2. (2)耐熱容器に(1)を入れてチーズをのせ、温めたオーブントースターでチーズがとろけるまで焼きます。

マカロニは9分ゆでタイプのものを使用しています。
※オーブンの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。