モッツァレラがとろけるトマトカレー

材料（3人分）

クラフト ワールドセレクト モッツァレラとろけるスライス（7枚入り）…3枚
合いびき肉…200g
玉ねぎのみじん切り…1個分
にんにくのみじん切り…1片分
トマト…2個
サラダ油…適量
市販のカレールウ…60g
ご飯…3杯分（ご飯茶碗）

作り方

  1. 調理時間:30分～
  2. （1）鍋にサラダ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎ、ひき肉を順に加えてさらに炒めます。水（400ml）を加え、沸騰してから5分位煮込みます。カレールウを加えて溶かし、弱火にして5分位煮込みます。仕上げにざく切りにしたトマトを加えてひと煮たちさせます。
  3. （2）皿にご飯を盛り、（1）のカレーをかけてチーズをのせます。

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