マンゴーとモッツァレラのカプレーゼ

材料（3人分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
マンゴー…1個
生ハム…10枚
バルサミコ酢…大さじ4
ブラックペッパー…適量
イタリアンパセリ…適量
エキストラバージン・オリーブオイル…適量

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）鍋にバルサミコ酢を入れて1/4量になるまで煮詰めます。
  3. （2）モッツァレラは10等分の半月切りにします。マンゴーは皮と種を取り除いて10等分のそぎ切りにします。生ハムは半分に折ります。
  4. （3）皿にモッツァレラ、マンゴー、生ハムを交互に並べ、ブラックペッパーとイタリアンパセリを散らしてオリーブオイルと（1）をかけます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。

使用している商品

同じ商品を使ったレシピ