切れてるチーズdeぎゅうぎゅう焼き

材料（30cm×30cmの天板1枚分）

クラフト切れてるチーズ　チェダー…9枚
鶏もも肉…300g
ウインナー…6本
玉ねぎ…1個
じゃがいも…2個
れんこん…150g
エリンギ…100g
しめじ…100g
プチトマト…9個
にんにくの薄切り…2片分
オリーブ油…大さじ2
塩…小さじ1
ブラックペッパー…少々
パセリのみじん切り…適量

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）鶏もも肉は一口大に、ウインナーは斜め半分に切ります。玉ねぎは細切り、じゃがいもとれんこんは小さめの一口大に切ります。エリンギは一口大に切り、しめじは小房に分けます。
  3. （2）オーブンペーパーを敷いた天板に（1）、プチトマト、にんにくを乗せます。オリーブ油、塩、ブラックペッパーをかけて全体に軽く混ぜ、ぎゅうぎゅうと並べます。180度に温めておいたオーブンの上段で
  4. （3）具材に火が通るまで約40分焼きます。チーズをのせて余熱でとろりとさせ、パセリを散らします。

ご家庭にある食材や季節の食材でお楽しみください。

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