チーズinハンバーグ

材料（2人分）

クラフト切れてるチーズ…4枚
合いびき肉…200g
卵…1/2個
パン粉…10g
森永のおいしい牛乳…50ml
玉ねぎ…1/4個
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…適量

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）パン粉は牛乳に浸しておきます。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. （2）ボウルにひき肉、塩、こしょうを入れてよく練り、卵と（1）を加えてさらによく練って2等分にします。2枚重ねたチーズを中心に包んで形をととのえます。
  4. （3）フライパンにサラダ油を熱して（2）を中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返してふたをし、弱火で中に火が通るまで焼きます。

チーズを室温に戻してから作ると、焼いた時に温度が上がりやすいのでチーズがとろけやすくなります。

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