厚切りチェダー入りささみのフライ

材料（2人分）

厚切りチェダースライス…2枚
鶏ささ身…4本
塩…少々
こしょう…少々
薄力粉…適量
溶き卵…適量
パン粉…適量
揚げ油…適量

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）厚切りチェダースライスは2枚を重ねて縦4等分に切ります。
  3. （2）鶏ささ身は筋をとって観音開きにし、たたいて薄く広げます。塩とこしょうをして（1）を包み、全部で4本作ります。
  4. （3）（2）に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、190℃に熱した揚げ油で2～3分、肉に火が通るまで揚げます。

チーズが流れ出ないようにしっかりと鶏ささ身で包みましょう。

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