バジル香る！モッツァレラチーズのステーキ

材料（1皿（モッツァレラ1個）分）

クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
ミニトマト…8個
片栗粉…適量
オリーブ油…適量
市販のバジルソース…大さじ1

作り方

  1. 調理時間:10〜20分
  2. （1）ミニトマトは4等分のくし形に切ります。
  3. （2）フライパンにオリーブ油を熱し、（1）を少し形がくずれるくらいまで炒め、器に盛り付けます。
  4. （3）モッツァレラは、キッチンペーパーなどで水気をふき取り、片栗粉をまぶします。
  5. （4）フライパンにオリーブ油を熱し、（3）を押しつけながら中～強火で焼きます。溶けてきたチーズを周りにつけながら、両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  6. （5）（2）にのせてバジルソースをかけて仕上げます。

チーズを焼く時は、油はねに注意してください。
途中でふたをしながら焼くと中心まで温まり、はねも防げるのでおすすめです。
バジルソースの量はお好みで調節してください。

使用している商品

同じ商品を使ったレシピ