レモンハーブ香る秒速！アクアパッツァ

レモンハーブ香る秒速！アクアパッツァ

材料（2人分）

クラフト 瀬戸内レモン＆ハーブモッツァレラ…1袋
まだら…2切れ
あさり（殻つき）…150g
玉ねぎのスライス…80g
ブロッコリー…50g
ミニトマト…6個
塩…少々
エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1

作り方

  1. 調理時間:10〜20分
  2. 【準備】あさりはよく洗い、砂抜きします。
  3. （1）耐熱皿に玉ねぎを広げてタラをのせ、あさり、小房に分けたブロッコリー、ミニトマトを並べます。　モッツァレラのレモン＆ハーブ液、オリーブオイル、塩を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）でタラに火が通るまで約7分加熱します。
  4. （2）（1）にモッツァレラをのせて余熱で溶かします。

タラの臭みを除くには、塩をふって約10分置き、キッチンペーパーで水気をふき取ると効果的です。加熱の途中で火の通りを確認するとよいでしょう。
※電子レンジの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。

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