2種類のチーズの簡単ラザニア

材料（3人分（15cm×20cmの耐熱容器1個）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
クラフト100%パルメザンチーズ…大さじ2
ラザニア用パスタ…120g
ミートソース（缶詰）…1缶（290g）
★ホワイトソース
　森永北海道バター…40g
　薄力粉…40g
　森永のおいしい牛乳…400ml
　塩・こしょう…各少々

作り方

  1. （1）ホワイトソースを作ります。鍋にバターを熱して溶かし、薄力粉を加えて焦さないように炒めます。粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、とろみがつくまで煮詰めて塩、こしょうで味をととのえます。
  2. （2）パスタは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯でアルデンテにゆで、皿の大きさに合わせて切ります。
  3. （3）耐熱容器にバター（分量外）を塗ります。これに1/4量のパスタを敷き、ホワイトソース、ミートソース、ちぎったモッツァレラ、パルメザンチーズの順で、それぞれ1/4量ずつ重ねます。これを4回繰り返し、層にします。
  4. （4）200℃に温めたオーブンで約20分焼きます。

茹でたラザニア用パスタは、ざるのふちなどに掛けて重ならないようにして水気を切ります。メーカーによってサイズが異なるので、器に合わせて適当な大きさにカットして使いましょう。

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