モッツァレラとトマトの重ね焼き

材料（2人分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
トマト…小2個
アンチョビ…2枚
粗塩… 適量
黒こしょう…適量
パジル…2枚
はちみつ…適量

作り方

  1. 調理時間:20～30分
  2. （1）トマトは横4 等分の輪切りにする。チーズは6 等分の輪切りにする。アンチョビは3 等分に切る。
  3. （2）トマト、チーズ、アンチョビの順に重ねて2 組作り、粗塩、こしょうをふって、180 度のオーブンかオーブントースターでチーズが少し溶ける程度に焼く。
  4. （3） 器に盛り、パジルをのせてはちみつを添える。

オープンで焼いて少しとろけたモッツァレラが絶品。アンチョピもうまみを添えます。
※このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。

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