タコライスロール

材料（3人（2本：12切れ)分）

クラフト スライスチーズ（7枚入り）…4枚
合いびき肉…150ｇ
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
にんにくのみじん切り…1/2片分
塩…少々
こしょう…少々
ウスターソース…大さじ1
チリパウダー…小さじ1/2
サラダ油…適量
レタス…40ｇ
トマト…1/2個
ご飯…500ｇ

作り方

  1. 調理時間:30分～
  2. （1）レタスは細切りにし、トマトは拍子木切りにして種を取り除きます。
  3. （2）フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒めます。塩、こしょう、ウスターソース、チリパウダーを加え、汁気がなくなるまで炒め、キッチンペーパーに広げて冷まします。
  4. （3）ラップの上に、ご飯の半量を15cm×18cm位に広げてあら熱を取ります。
  5. （4）巻きすにラップを敷き、（3）をラップごとひっくり返して横長にのせます。上のラップをはずし、その上に（2）、スライスチーズ、レタス、トマトを各々半量ずつ順にのせ、具を押えながら巻き、6等分に切ります。もう1本も同様に作ります。

野菜の水気はしっかりふき取り、炒めたひき肉はキッチンペーペーに広げて余分な油を取っておくときれいに仕上がります。 チーズや野菜を巻くので、ご飯は少し冷ましてから具をのせましょう。 ひき肉はチーズの大きさ位に広げましょう。

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