チキンのパルメシチュー

材料（3人分）

クラフト100％パルメザンチーズ…大さじ3
鶏もも肉…150g
玉ねぎ…1個
じゃがいも…1個
にんじん…1/2本
ブロッコリー…1/2株
サラダ油…適量
市販のクリームシチューの素…60g
水…400ml
森永のおいしい牛乳…100ml

作り方

  1. 調理時間:30分～
  2. （1）鶏肉は一口大、玉ねぎとじゃがいもは2cm角に切り、にんじんは乱切りにします。
  3. （2）ブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を加えた熱湯でゆでます。
  4. （3）鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。鶏肉の色が変わったら（1）の野菜を加えてよく炒めます。
  5. （4）（3）に水を加えて中火で煮込みます。野菜がやわらかくなったらいったん火を止め、シチューの素を入れて溶かします。牛乳とブロッコリーを加えて軽く煮込みます。
  6. （5）器に盛り、パルメザンチーズをのせます。

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