モッツァレラとトマトのピッコロサラダ

材料（6人分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋（100g）
プチトマト…6個
エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ2
塩・ブラックペッパー…各少々
バジルの葉…適量

作り方

  1. 調理時間:20～30分
  2. （1）モッツァレラとプチトマトは各々1cm角位に切ります。
  3. （2）ボールにオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ちぎったバジルを入れて混ぜ合わせます。
  4. （3）器に（1）を盛り付け、（2）をかけます。

バジルなどのハーブや葉野菜は金物を嫌うため、包丁やキッチンばさみを使うと変色することも。手でちぎると味も香りもよく、より簡単です。

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