パイン缶☆カプレーゼ

材料（モッツァレラ1個分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
パイナップル（缶詰）…3切れ
レモンの搾り汁…少々
ワインビネガー…少々
塩…適量
こしょう…少々
エキストラバージン・オリーブオイル…小さじ2
ミント…適量

作り方

  1. 調理時間:～10分
  2. （1）モッツァレラは厚さ8mmの半月切り、パイナップルは4等分にします。
  3. （2）器に(1)を交互にリース状に盛り付け、レモンの絞り汁、ワインビネガー、塩、こしょう、オリーブオイルをかけてミントを飾ります。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。

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