のび～るモッツァレラのホットク

材料（5個（モッツァレラ1個）分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
白玉粉…100g
森永のおいしい牛乳…120ml
砂糖…小さじ2
ホットケーキミックス…50g
サラダ油…適量
はちみつ…適量

作り方

  1. 調理時間:20～30分
  2. （1）ボールに白玉粉と牛乳を入れてしっとりとなじむまでよく混ぜます。砂糖とホットケーキミックスを加え、ゴムベラでよくこねて5等分に丸めます。
  3. （2）モッツァレラは5枚の輪切りにします。
  4. （3）（1）を薄く伸ばして（2）をのせて包み、平たい丸形にととのえます。
  5. （4）フライパンにサラダ油を熱して（3）を入れ、軽く焦げ目が付くまで両面を焼きます。ふたをして中に火が通るまで約5分焼きます。
  6. （5）お好みではちみつをかけて仕上げます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。 焼成中に生地のつなぎ目からモッツァレラチーズが流れ出ないよう、しっかりとふさいでください。
※このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。

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