スマイル☆カプレーゼ

材料（1皿（モッツァレラ1個）分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
トマト…1個
塩…小さじ1/4
ブラックペッパー…適量
エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
バジルの葉…適量

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）モッツァレラとトマトは、それぞれ厚さ8mmに切ります。
  3. （2）（1）のモッツァレラはスマイルの顔になるように、ストローやスプーンを使ってくり抜きます。
  4. （3）器にトマトとモッツァレラを並べて塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルをかけてバジルを飾ります。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。

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