モッツァレラ入りフレンチトースト

材料（3人分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
フランスパン（太）の薄切り…12枚
アンチョビ…4枚
サラダ油…適量
★衣
　薄力粉…大さじ4
　卵…2個
　水…大さじ2

作り方

  1. 調理時間:20～30分
  2. （1）モッツァレラは細かくちぎり、アンチョビは細かく刻みます。
  3. （2）フランスパン6枚の上にモッツァレラを並べ、アンチョビを全体に散らし、残りのフランスパンをのせてはさみます。
  4. （3）薄力粉に溶いた卵と水を混ぜ合わせて衣を作り、（2）の周りにさっと付けます。フライパンに多めのサラダ油を熱し、きつね色になるまで弱火でじっくりと焼きます。

モッツァレラの伸びが楽しめるよう、出来たてをお召し上がりください。

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