レモン香るミニトマトと生ハムのカプレーゼ

レモン香るミニトマトと生ハムのカプレーゼ

材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）

クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
生ハム…2枚
＜トマトドレッシング＞
　ミニトマト…10個
　エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
　しょうゆ…小さじ1
　レモン汁…小さじ1
　砂糖…小さじ1/2
　塩…適量
ブラックペッパー…適量
バジルの葉…適量

作り方

  1. 調理時間:〜10分
  2. （1）モッツァレラと生ハムは一口大に手でちぎります。
  3. （2）トマトドレッシングを作ります。ミニトマト以外の全材料をよく混ぜ合わせ、半分に切ったミニトマトを加えて和えます。
  4. （3）器に（1）を盛り、（2）をかけます。ブラックペッパーをふり、バジルを飾って仕上げます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。

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