バナナモッツァレラ～キャラメリゼ～

材料（モッツァレラ1個分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
塩…少々
バナナ…2本
森永北海道バター…20ｇ
グラニュー糖…大さじ2
ミント…適量

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）バナナは厚さ2cmの輪切りにします。フライパンにバターとグラニュー糖を入れて中火にかけ、鍋をゆすりながらカラメル色になるまで煮詰めます。バナナを加え、軽く混ぜ合わせて火を止めます。
  3. （2）モッツァレラは一口大にちぎります。
  4. （3）器に（2）を盛り付け、塩をふります。（1）をのせてミントを散らします。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。

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