モッツァレラとアボカドのクリスマス☆リースピザ

材料（直径22cmのクラスト1枚分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
ピザクラスト…1枚
トマトソース（缶詰）…50g
アボカド…1/2個
プチトマト…4個
バジルの葉…適量
塩…少々
ブラックペッパー…少々
エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）ピザクラストは中心を7cm位に丸く切り抜き、リース形にします。切り抜いたピザクラストは星形に切ります。モッツァレラは一口大にちぎります。アボカドは一口大に切り、プチトマトは半分に切ります。
  3. （2）(1)のリース型にしたピザクラストにトマトソースを塗り、モッツァレラ、アボカド、プチトマトをのせます。
  4. （3）250℃に温めたオーブンに、星形に切り抜いたピザクラストと(2)を入れてモッツァレラがとろけるまで5～7分焼きます。
  5. （4）焼き上がったらバジルの葉を散らし、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけ、星形のピザを飾ります。

星形にしたピザクラストは、焼き色がついたら取り出してください。水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。

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