ひとくちモッツァレラと生ハムのサラダ

材料（1皿(モッツァレラ1袋)分）

クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
生ハム…10枚
リーフレタス…40g
アボカド…1/2個
エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
ブラックペッパー…少々

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）生ハムは縦半分に切ります。1枚を丸めて棒状の芯を作り、まわりに生ハム3枚を順に巻いてバラの花びらのように形作ります。全部で5個作ります。
  3. （2）リーフレタスは一口大にちぎります。アボカドは縦に薄切りにし、少しずつずらして並べて丸めます。
  4. （3）器に(2)、(1)、モッツァレラを盛り付け、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけて仕上げます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。
アボカドは固すぎず、やわらかすぎない食べごろのものを選ぶと良いでしょう。
アボカドの薄切りを少しずつずらし、端から丸めていきます。固い場合はラップなどを添えて丸め、形が馴染むまでしばらく置きます。

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