洋梨カプレーゼ

材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
洋梨…1個
エキストラバージン・オリーブオイル…10g
ホワイトバルサミコ酢…8ml
塩…適量
ブラックペッパー…適量
チャービル…適量

作り方

  1. 調理時間:～10分
  2. （1）洋梨は一口大に切り、ボウルに入れて塩（ひとつまみ）をします。
    オリーブオイルとホワイトバルサミコ酢を加えて混ぜ合わせます。
  3. （2）器に（1）を盛り、中央にモッツァレラを盛り付けます。
    モッツァレラに塩、ブラックペッパー、オリーブオイル（分量外）をかけて
    チャービルを散らして仕上げます。
    モッツァレラを切り分けながらお召し上がりください。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
ホワイトバルサミコ酢は、りんご酢6gとはちみつ3gで代用可能です。
※はちみつを使用した場合は、1歳未満のお子さまには食べさせないでください。

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