トマトモッツァすき焼き

材料（2人分）

クラフトフレッシュモッツァレラ…1袋
牛薄切り肉（肩ロース）…300g
玉ねぎ…1個
トマト…1個
クレソン…2束
すき焼きの割り下…150g

作り方

  1. 調理時間:〜10分
  2. （1）モッツァレラは厚さ1cmにスライスし、玉ねぎとトマトはくし形に切ります。
  3. （2）浅鍋に割り下と玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら牛肉、トマト、モッツァレラ、クレソンを加えます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。

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