アサリと青梗菜のオイスターソースパスタ

材料（3人分）

クラフト 100%パルメザンチーズ…大さじ2
アサリ…350g
青梗菜…1袋（2株）
にんにく…2片
サラダ油…大さじ2
日本酒…大さじ3
オイスターソース…大さじ3
チキンブイヨン（中華ブイヨン）…200ml
パスタ（1.6mm程度）…270g

調理時間:30分～
（1）アサリは砂抜きしておく。青梗菜は葉の部分と株の部分を2等分に切り分け、株のほうは縦に中心から6等分しておく。にんにくを半分に切り、包丁の背でつぶしたものを加えサラダ油で炒める。にんにくの香りが出たらアサリを加え、さらに日本酒も加えて蓋をしてから酒蒸しにする。アサリの口が開いたら、青梗菜をアサリの鍋に加える。
（2）パスタをたっぷりのお湯に塩を加えて、タイマーで時間を計り茹でる。
（3）（1）の中に茹で上がったパスタを加え、中華ブイヨンとオイスターソースを混ぜたものを加え、よく混ぜてから盛り付け、最後にパルメザンチーズを振りかける。