牛乳カルボナーラ

材料（3人分）

クラフト100%パルメザンチーズ…大さじ3～4
牛乳…180ml
卵黄…4個
ベーコン…120g
バター…20g
塩・こしょう…各適宜
パスタ（1.6mm程度）…270g

調理時間:20～30分
（1）ベーコンを3cm幅に切る。牛乳、卵黄、パルメザンチーズを合わせて泡だて器でよく混ぜる。
（2）パスタをたっぷりのお湯に塩を加えて、タイマーで時間を計り茹でる。
（3）フライパンでベーコンをよく炒め、バターとゆで上がったパスタ、さらに（1）のソースを加える。少しソースがもったりしたら火を止めて盛りつける。仕上げにあらびき黒こしょうとお好みの量のパルメザンチーズ（分量外）を振りかける。