グレープフルーツと蟹とクレソンのサラダ

材料（2人分）

クラフト 100%パルメザンチーズ…少々
クレソン…1束
グレープフルーツ…半分
ズワイガニの身（缶）…30g
レモン風味のドレッシング…適量

作り方

  1. （1）クレソンは水で洗い、食べやすい大きさに分ける。グレープフルーツは皮をむき、実を取り出す。
  2. （2）器にクレソン、グレープフルーツ、ズワイガニの身を盛り付けてレモン風味のドレッシングをかける。仕上げにパルメザンチーズを振ってできあがり。

グレープフルーツに含まれるクエン酸は、カルシウムの吸収を助ける作用があります。

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