白菜のシーザーサラダ

材料（2人分）

クラフト 100%パルメザンチーズ…適量
白菜…2枚
バケット（スライス）…3枚
オリーブオイル…適量
ベーコンチップ…少々
フレンチドレッシング…適量

作り方

  1. （1）白菜は、軸と葉の部分、それぞれを食べやすい大きさに切り分ける。
  2. （2）バケットをスライスしてオリーブオイルを塗り、パルメザンチーズを振りかけて、熱したテフロン加工のフライパンへ。カリカリになったら、砕いてクルトンにする。
  3. （3）皿に盛った白菜に、（2）のクルトンとベーコンチップを散らし、ドレッシングをかける。仕上げにもパルメザンチーズをお好みで。

旬の白菜をサラダにして、抗酸化作用のあるビタミンCを摂取。

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