モッツァレラときゅうりのバンバンジー風～野菜ソムリエ考案レシピ～

材料（2人分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
きゅうり…1本
★ごまみそだれ
　すりごま（白）…大さじ1
　砂糖…小さじ2
　しょうゆ…小さじ1
　みそ…小さじ1
　酢…小さじ1
　ごま油…小さじ1
　水…小さじ1

作り方

  1. 調理時間:～10分
  2. （1）モッツァレラは食べやすい大きさに手でさき、きゅうりは細切りにします。
  3. （2）ごまみそだれは全材料を混ぜ合わせます。
  4. （3）器に(1)を盛り付け、(2)をかけて仕上げます。

市販のごまだれでも手軽に美味しくいただけます。水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。

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