ひとくちモッツァとりんごのサラダ

材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）

クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
りんご…1/2個
レモン汁…大さじ1/2
くるみ（ローストしておく）…15g
レーズン…15g
★ドレッシング
　エキストラバージン・オリーブオイル…大さじ1と1/2
　レモン汁…大さじ1/2
　塩…小さじ1/2
　こしょう…少々

作り方

  1. 調理時間:10～20分
  2. （1）りんごは皮つきのまま小さめの一口大に切ってボールに入れ、レモン汁をかけて混ぜ合わせます。
  3. （2）くるみとレーズンは粗く刻みます。
  4. （3）ドレッシングは全材料を混ぜ合わせます。
  5. （3）（1）にモッツァレラ、（2）、（3）を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。

水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。 りんごは変色を防ぐために、レモン汁をかけておきます。

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