ひとくちモッツァのオイル漬け

材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）

クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ…1袋
エキストラバージン・オリーブオイル…30g
赤唐辛子…１本
塩…少々
ブラックペッパー…少々

作り方

  1. 調理時間:～10分
  2. （1）モッツァレラはキッチンペーパーで水気をしっかりふき取り、赤唐辛子は半分に切って種を取り除きます。
  3. （2）清潔なジッパー付き保存袋に（1）とオリーブオイルを入れて冷蔵庫で2時間以上漬け込みます。
  4. （3）器に盛り付け、塩とブラックペッパーをふります。

漬けている間にモッツァレラが硬くならないように、塩は食べる直前にふりましょう。

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