とろ～りモッツァレラの桃缶カプレーゼ

材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）

クラフト フレッシュモッツァレラ…1袋
ギリシャヨーグルトパルテノ プレーン砂糖不使用…50g
白桃（缶詰）…250g
チャービル…適量
塩…少々
ブラックペッパー…少々
エキストラバージン・オリーブオイル…適量

作り方

  1. 調理時間:10〜20分
  2. （1）ボウルにパルテノと細かく裂いたモッツァレラチーズを入れて混ぜ合わせます。
  3. （2）桃はシロップを除き、くし切りにします。
  4. （3）お皿に（2）を盛り、中心に（1）をのせます。チャービルを飾ります。
    塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけて仕上げます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
モッツァレラは全て細かく裂かず大きいサイズも残すことで、もちっとした食感を楽しめます。

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